ダイエット・レシピ料理 > 大豆ダイエットレシピ

大豆の五目豆風

大豆の五目豆風は、手頃な価格で手に入りやすい大豆を使用したダイエットレシピです。コンニャクは、低カロリーが魅力です。また水溶性食物繊維が多く含まれています。
大豆に含まれる不溶性食物繊維には、噛み応えがあり、よく噛むことにより、満腹中枢を刺激することができます。また不溶性食物繊維には、脂肪の吸収を抑制する働きもあります。なお大豆には、筋肉の強化に必要なたんぱく質、悪玉コレステロールを減らすリノール酸、総コレステロールを減らす大豆レシチンなども含まれています。


【食材(2人前)】 大豆水煮100グラム・コンニャク半分・ごぼう1/2本・にんじん1/3本
【調味料など】 だし汁1カップ・しょう油大さじ1杯・砂糖大さじ1/2杯

大豆とコンニャクの煮物

大豆とコンニャクの煮物は、手頃な価格で手に入りやすい大豆を使用したダイエットレシピです。コンニャクは、低カロリーが魅力です。また水溶性食物繊維が多く含まれています。
大豆に含まれる不溶性食物繊維には、噛み応えがあり、よく噛むことにより、満腹中枢を刺激することができます。また不溶性食物繊維には、脂肪の吸収を抑制する働きもあります。なお大豆には、筋肉の強化に必要なたんぱく質、悪玉コレステロールを減らすリノール酸、総コレステロールを減らす大豆レシチンなども含まれています。

【食材(2人前)】 大豆水煮100グラム・コンニャク半分・にんじん1/3本
【調味料など】だし汁1カップ・砂糖大さじ2杯・しょう油小さじ1杯・塩少々・みりん少々

大豆とかぼちゃの煮物

大豆とかぼちゃの煮物は、手頃な価格で手に入りやすい大豆を使用したダイエットレシピです。かぼちゃには、ベータがカロテン・ビタミンCが多く含まれています。
大豆に含まれる不溶性食物繊維には、噛み応えがあり、よく噛むことにより、満腹中枢を刺激することができます。また不溶性食物繊維には、脂肪の吸収を抑制する働きもあります。なお大豆には、筋肉の強化に必要なたんぱく質、悪玉コレステロールを減らすリノール酸、総コレステロールを減らす大豆レシチンなども含まれています。

【食材(2人前)】 大豆水煮100グラム・かぼちゃ100グラム
【調味料など】 めん汁3倍希釈100cc・砂糖小さじ1杯・みりん少々

大豆ハンバーグ

大豆ハンバーグは、手頃な価格で手に入りやすい大豆を使用したダイエットレシピです。大豆ハンバーグは、肉を全く使用していないので、低カロリー、そしてヘルシーです。
大豆に含まれる不溶性食物繊維には、噛み応えがあり、よく噛むことにより、満腹中枢を刺激することができます。また不溶性食物繊維には、脂肪の吸収を抑制する働きもあります。なお大豆には、筋肉の強化に必要なたんぱく質、悪玉コレステロールを減らすリノール酸、総コレステロールを減らす大豆レシチンなども含まれています。

【食材(4人前)】大豆水煮300グラム・玉ねぎ半分・ひじき大さじ2杯・卵1個・パン粉大さじ3杯・牛乳大さじ3杯
【調味料】 塩少々・胡椒少々

大豆とジャガイモの煮物

大豆とジャガイモの煮物は、手頃な価格で手に入りやすい大豆を使用したダイエットレシピです。ジャガイモは、ビタミンCを多く含んでいます。わかめは、水溶性食物繊維を多く含んでいます。
大豆に含まれる不溶性食物繊維には、噛み応えがあり、よく噛むことにより、満腹中枢を刺激することができます。また不溶性食物繊維には、脂肪の吸収を抑制する働きもあります。なお大豆には、筋肉の強化に必要なたんぱく質、悪玉コレステロールを減らすリノール酸、総コレステロールを減らす大豆レシチンなども含まれています。

【食材(4人前)】 大豆水煮200グラム・ジャガイモ500グラム・わかめ適量
【調味料など】 だし汁300cc・しょう油大さじ1杯・酒大さじ1杯・砂糖大さじ1杯・みりん大さじ1杯

大豆と鶏のカレー炒め

大豆と鶏のカレー炒めは、手頃な価格で手に入りやすい大豆を使用したダイエットレシピです。鶏もも肉は、肉の中でも低カロリーが魅力です。またたんぱく質が多く含まれています。
大豆に含まれる不溶性食物繊維には、噛み応えがあり、よく噛むことにより、満腹中枢を刺激することができます。また不溶性食物繊維には、脂肪の吸収を抑制する働きもあります。なお大豆には、筋肉の強化に必要なたんぱく質、悪玉コレステロールを減らすリノール酸、総コレステロールを減らす大豆レシチンなども含まれています。

【食材(2人前)】 大豆水煮100グラム・鶏もも肉200グラム・にんじん100グラム
【調味料など】 カレー粉大さじ1杯・お酒お好み・しょう油小さじ1杯・みりんお好み・塩少々・胡椒少々

大豆と手羽先の煮物

大豆と手羽先の煮物は、手頃な価格で手に入りやすい大豆を使用したダイエットレシピです。鶏肉は、肉の中でも低カロリーが魅力です。しめじも低カロリーです。
大豆に含まれる不溶性食物繊維には、噛み応えがあり、よく噛むことにより、満腹中枢を刺激することができます。また不溶性食物繊維には、脂肪の吸収を抑制する働きもあります。なお大豆には、筋肉の強化に必要なたんぱく質、悪玉コレステロールを減らすリノール酸、総コレステロールを減らす大豆レシチンなども含まれています。

【食材(4人前)】 大豆水煮2カップ・手羽先4本・しめじ1/2袋・赤ピーマン1個
【調味料など】 酒大さじ1杯・酢大さじ1杯・しょう油大さじ2杯・砂糖大さじ2杯・塩少々

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