ダイエット方法！簡単

地中海地方には、肥満や成人病が少ないと言われています。その理由は、地中海料理が魚介類・野菜・ハーブ・オリーブオイルが中心で、肉や乳製品が少ないためだと言われています。以前肥満が少なかった昔の日本食と共通する点も多い。日本人に肥満が増えた理由は、食文化の欧米化に伴い、脂肪の摂取量が増え、食物繊維や魚の摂取量が減ったことが影響しているようだ。このことからもダイエットに地中海料理が良いと言われるのです。

地中海ダイエットでは、次の点に気を付けて、実践しましょう。
・油はオリーブオイルを使い、味付けは塩コショウでシンプルにする。なお塩の摂取量を少なくする為、ハーブやスパイを積極的に利用しましょう。
・パスタ（米・パン）・野菜・豆類・いも類を毎日食べる。
・甘いものが食べたくなったら果物を食べる。
・たんぱく質は魚介類から摂取する。肉類は控える。
・牛乳や乳製品は控えめにする。
・夕食に少量のワインを飲む。
また適度に運動も行いましょう。

地中海式ダイエットは、食生活が欧米化されている方におすすめの簡単ダイエット法です。魚介類や野菜を食べましょう。