根菜スープダイエットは、3食の内1食に根菜スープを食べる簡単ダイエット法です。脂肪の蓄積を考えると夕食がおすすめです。
根菜スープは、食物繊維が豊富に摂取できることが魅力です。
根菜に含まれる不溶性食物繊維は、水にとけず、人体では消化吸収ができません。また胃での滞在時間が長く、満腹感を持続させ、食べ過ぎを防止します。更に余分な脂肪や老廃物などと絡み合って便を形成し、蠕動運動を活発にする働きがあると言われています。
根菜スープをゆっくり食べることにより、満腹中枢を刺激することができます。早食いは、満腹中枢を刺激するレプチンの分泌が間に合わず、食べ過ぎを促してしまいます。レプチンが分泌されるまでにしばらく時間が必要だからです。満腹中枢を刺激すれば、少量の食事でも満腹感を感じます。
また根菜スープの水分により、少量の食事でも満腹感を感じることもできます。
根菜スープは、満腹中枢を刺激する為にゆっくり飲み、具の根菜はよく噛んで食べましょう。根菜スープの具には、玉ねぎ・ゴボウ・ジャガイモ・ダイコン・ニンジンがおすすめです。
根菜スープダイエットは、便秘に悩む方におすすめの簡単ダイエット法です。なお根菜スープは、噛む回数が減らないように硬めにしましょう。
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