ダイエット方法！簡単

青魚に含まれるヒスチジンは、ヒスタミンとなり、食欲を抑制する働きがあると言われています。良く噛むと少量の食事でも満腹感を感じます。噛むことにより、ヒスタミンが分泌され、食欲を抑制するからです。つまりヒスタミンを摂取すれば、食欲を抑制することができるのです。しかし食事で摂ったヒスタミンは、血液脳関門に阻まれ、脳内に到達できません。しかしヒスチジンは、血液脳関門をくぐりぬけ、脳内に到達することができ、ヒスタミンとなり食欲を抑制します。

青魚は、臭いが気になり、あまり食べないという方も多いでしょう。酢などを利用すれば多少臭みを抑えることができるので、積極的に食べましょう。

なお鮮度が落ちた青魚は、ヒスチジンがヒスタミンに変わり、食中毒の原因になることがあります。鮮度が落ちた青魚に注意しましょう。

青魚ダイエットは、魚好きな方におすすめの簡単ダイエット法です。夏場や鮮度の落ちた青魚には注意しましょう。回転寿司が簡単かもしれません。