ダイエット方法！簡単

麦飯は、噛み応えがあるのが魅力です。
早食いは、満腹中枢を刺激するレプチンの分泌が間に合わず、食べ過ぎを促してしまいます。レプチンが分泌されるまでにしばらく時間が必要だからです。なお食事をよく噛むとレプチンが増加し、脳下垂体からヒスタミンも分泌され、ヒスタミンが食欲を抑制します。また噛むこと自体でもヒスタミンが分泌され、食欲を抑制します。よく噛めば満腹中枢を刺激し、少量の食事でも満腹感を感じます。
また白米に麦（押し麦）を混ぜることにより、炭水化物（糖質）の摂取量が削減できます。
炭水化物は、ブドウ糖に分解され、吸収されます。ブドウ糖が吸収されると血糖値が上昇し、インシュリンの働きにより、余分な糖が体脂肪として蓄積されます。
麦（押し麦）に含まれる不溶性食物繊維は、水にとけず、人体では消化吸収ができません。また胃での滞在時間が長く、満腹感を持続させ、食べ過ぎを防止します。更に余分な脂肪や老廃物などと絡み合って便を形成し、蠕動運動を活発にする働きがあると言われています。

麦飯は、麦（押し麦）1に対して白米3の割合で炊きましょう。分量は、ダイエットに合わせて変更しましょう。
麦飯は、テレビの有名人が拘置所で痩せたことで注目されました。

麦飯ダイエットは、早食いの方におすすめの簡単ダイエット法です。麦飯により炭水化物（糖質）が削減でき、同時に食物繊維も摂取できます。