ダイエット方法！簡単

小豆を白米に混ぜることにより、炭水化物（糖質）の摂取量が削減できます。また噛む回数が増え、満腹中枢を刺激することができます。
黒豆に含まれる不溶性食物繊維は、水にとけず、人体では消化吸収ができません。また胃での滞在時間が長く、満腹感を持続させ、食べ過ぎを防止します。更に余分な脂肪や老廃物などと絡み合って便を形成し、蠕動運動を活発にする働きがあると言われています。
また小豆に含まれるサポニンには、余分な脂肪・糖の吸収を抑制する働きがあると言われています。

ぜんざいやあんパンなど甘いもの以外で、小豆を食べる機会はあまり多くないと思いますが、積極的に食べましょう。

小豆ダイエットは、炭水化物（糖質）を減少させる簡単ダイエット法です。雑穀米・五穀米ダイエットと良く似ています。小豆には、食物繊維が豊富に含まれ、便秘の解消に役立ちます。女性におすすめです。