中性脂肪は、余分に摂取した炭水化物(糖質)・脂肪が体内に蓄積してできた脂肪です。
中性脂肪は、体を動かすエネルギー源となります。また中性脂肪は、体温を一定に保ったり、外部からの衝撃から内臓を守る働きもあります。脂肪は、体に必要不可欠ですが、過剰摂取すると皮下脂肪や内臓脂肪として体内に蓄積され、肥満の原因となります。なお内臓に脂肪が沈着すると臓器障害の原因になります。
中性脂肪は、食事で摂った余分な糖質を材料として肝臓でつくられます。またアルコールでも中性脂肪の合成が促進されます。肥満の方は、脂肪細胞から脂肪酸が流出し、この脂肪酸を原料にして肝臓で中性脂肪が合成されます。
中性脂肪が多少多くても、すぐに悪影響が出るわけではありませんが、多い状態が継続すると動脈硬化のリスクが高まります。また高脂血症・肥満症などの生活習慣病のリスクも高まります。
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